Pomysł na trochę inne kotlety ziemniaczane. Tym razem z dodatkiem mięsa. Jeśli zostanie nam kilka sztuk z obiadu, możemy również zjeść takie kotlety na zimno - smakują również dobrze.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Kotlety ziemniaczane z mięsem":

reklama

• 1 kg ziemniaków
• 3 cebule
• łyżka tłuszczu do cebuli
• 100 g tłuszczu do smażenia
• 3 łyżki ketchupu
• 200 g wieprzowiny bez kości
• 2 łyżki mąki
• 2 jaja
• 6 łyżek tartej bułki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć przez praskę. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, zemleć razem z mięsem, połączyć z jajami, ziemniakami i mąką, doprawić. Masę podzielić na 8 części, formować w tartej bułce owalne kotleciki o grubości 2 cm. Smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu polać ketchupem. Podawać z surówkami.