Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Ziemniaki zapiekane po rybacku":
- 12 dużych ziemniaków
- 2 jaja gotowane na twardo
- 1 jajo surowe
- 50 g filetów śledziowych
- 1 szklanka śmietany
- natka pietruszki
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, pozostawiając grube ścianki, zalać wrzącą osolona, wodą. Przez 5 do 8 minut gotować. Po wyjęciu ugotowanych ziemniaków posypać je przyprawami. Filety pokrajać w drobną kostkę razem z jajami, dodać surowe jajo, 3 - 4 łyżki śmietany, posiekaną natkę pietruszki, doprawić. Następnie napełnić ziemniaki, ułożyć w naczyniu, polać masłem i upiec w piekarniku. Pod koniec pieczenia zalać doprawioną śmietaną.