Pyszne ciasto truskawkowe z galaretką, jakie w każdym domu powinno przynajmniej raz być upieczone w sezonie, kiedy dostępne są świeże truskawki. Możemy przepis zmodyfikować stosując inne jagodowe owoce sezonowe.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Ciasto z truskawkami i galaretką":

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 0.5 l słodkiego mleka
• 1 kostka masła
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• 1 cukier waniliowy
• cukier

Sposób przygotowania

Ubić pianę z białek. Dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier kryształ, cukier waniliowy, po 1 żółtku, a na końcu lekko wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok. 30 min. w temp. 180°C. Przygotowanie masy: 2 opakowania budyniu roztrzepać w pół szklanki mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym i zwykłym cukrem, wlać roztrzepany budyń ugotować. ostkę masła utrzeć, dodając przestudzony budyń. Masę wyłożyć na biszkopt. Rozpuścić 3 opakowania galaretki truskawkowej, kiedy galaretka zaczyna tężeć, wylać na ciasto i ozdobić truskawkami.