Oto przepis na marynowane podgrzybki nadesłany przez naszą czytelniczkę.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Podgrzybki marynowane":

• 2 szklanki wody
• 0.5 szklanki octu
• ziele angielskie
• 4–5 listków laurowych
• 1 cebula
• 1 dag soli
• czarny pieprz w ziarnach
• 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania

Umyte podgrzybki gotujemy przez 5–10 minut w osolonej wodzie (1,5 dag soli na 0,5 kg grzybów), następnie przepłukujemy wrzątkiem i przekładamy do wygotowanych słoików. Do garnka wlewamy wodę i ocet, dorzucamy cukier, liście laurowe, plastry cebuli, ziarna pieprzu i ziela angielskiego (6–7 sztuk na 0,5 litra wody) i solimy. Marynatę gotujemy przez ok. 5 minut, wlewamy do słoików.