
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pierogi z kapustą i grzybami":
- 1 kg świeżej kapusty
- 2-3 dag suszonych grzybów
- 1 cebula
- tłuszcz
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Przepis na ciasto na pierogi wykorzystajcie do jego przygotowania. Nadzienie: myjemy grzyby i moczymy (najlepiej całą noc). Szatkujemy kapustę, następnie gotujemy. Z ugotowanej kapusty odlewamy wodę, odsączamy. Gotujemy grzyby, mielimy w maszynce do mięsa albo drobno kroimy. Podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę na rumiano. Wymieszać wszystkie składniki nadzienia.