
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Kotlety ziemniaczane z grzybami":
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- łyżka tłuszczu do cebuli
- 4 łyżki tartej bułki
- 100 g tłuszczu do smażenia
- 50 g grzybów suszonych
- 2 łyżki mąki
- 2 jaja
- natka pietruszki
- koperek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć przez praskę. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z ziemniakami, mąką, pokrajanymi w paseczki grzybami, jajami oraz posiekaną zieleniną, doprawić. Masę podzielić na 8 części, formować w tartej bułce owalne kotleciki o grubości 2 cm, smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Podawać z ostrymi sosami i surówkami.
PYCHA!! Smakowało całej rodzinie!!
witam serdecznie! przepis na placki wyprobowalam sa wysmienite! pozdrawiam