Pizza "Cztery pory roku", czyli pieczarki, ser mozarella, karczochy i szynka na cieście drożdżowym. Pyszna pizza.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pizza „Cztery pory roku”":

• 50 dag mąki
• 3 dag drożdży
• szklanka wody
• łyżka oliwy
• tłuszcz do formy
• sól
• szklanka przecieru pomidorowego
• 15 dag szynki
• 20 dag pieczarek
• 4 karczochy z puszki
• 20 dag sera mozarella
• oregano

Sposób przygotowania

Ciasto na pizzę: mąkę i drożdże wymieszać z letnią wodą, dodać łyżkę oliwy, wyrobić ciasto i odstawić je do wyrośnięcia. Wysmarować formę tłuszczem, po czym wyłożyć ją ciastem. Wierzch pizzy: karczochy odsączamy i kroimy na plastry. Polewamy oliwą. Oczyszczone, umyte, pokrojone pieczarki dusimy na patelni. Ciasto smarujemy przecierem pomidorowym. Pizzę dzielimy na cztery części. Na jednej z nich kładziemy pieczarki, na drugiej - plasterki szynki, na trzeciej - karczochy, a czwartą zostawiamy tylko posmarowaną przecierem pomidorowym. Na wierzchu kładziemy ser pokrojony na cienkie plastry. Pizzę posypujemy oregano i pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku przez około 30 minut (należy sprawdzać, czy ser na wierzchu nie zaczyna się przypalać).