Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pizza „Cztery pory roku”":
- 50 dag mąki
- 3 dag drożdży
- szklanka wody
- łyżka oliwy
- tłuszcz do formy
- sól
- szklanka przecieru pomidorowego
- 15 dag szynki
- 20 dag pieczarek
- 4 karczochy z puszki
- 20 dag sera mozarella
- oregano
Sposób przygotowania
Ciasto na pizzę: mąkę i drożdże wymieszać z letnią wodą, dodać łyżkę oliwy, wyrobić ciasto i odstawić je do wyrośnięcia. Wysmarować formę tłuszczem, po czym wyłożyć ją ciastem. Wierzch pizzy: karczochy odsączamy i kroimy na plastry. Polewamy oliwą. Oczyszczone, umyte, pokrojone pieczarki dusimy na patelni. Ciasto smarujemy przecierem pomidorowym. Pizzę dzielimy na cztery części. Na jednej z nich kładziemy pieczarki, na drugiej - plasterki szynki, na trzeciej - karczochy, a czwartą zostawiamy tylko posmarowaną przecierem pomidorowym. Na wierzchu kładziemy ser pokrojony na cienkie plastry. Pizzę posypujemy oregano i pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku przez około 30 minut (należy sprawdzać, czy ser na wierzchu nie zaczyna się przypalać).