W tym przepisie wykorzystano typowe ciasto na pizzę, natomiast jej wierzch (głównym jego składnikiem) są ziemniaki. To ciekawa pizza, którą warto spróbować.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pizza ziemniaczana":

• 30 dag mąki
• 4-6 łyżek oleju
• 2 dag drożdży
• łyżeczka proszku do pieczenia
• tłuszcz do formy
• sól
• 5 pomidorów
• 1,5 kg ziemniaków
• 6 łyżek oliwy
• oregano
• sól

Sposób przygotowania

Zagniatamy drożdżowe ciasto. Pozostawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto zagniatamy raz jeszcze. Smarujemy formę tłuszczem, rozkładamy równomiernie ciasto, nakłuwamy rozłożone ciasto widelcem. Wierzch pizzy: ziemniaki gotujemy, kroimy na plastry. Obrane pomidory kroimy na plastry. Kładziemy na wierzch pizzy, polewamy oliwą, solimy, posypujemy oregano. Ziemniaki ugotować w o solon ej wodzie na pólmiękko, odcedzić, ostudzić i pokroić na cienkie plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Ułożyć na cieście ziemniaki i pomidory. Całość polać olejem, posypać solą i oregano. Pieczemy w temperaturze około 220 stopni przez 40 minut. Smacznego!