
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Placki ziemniaczane firmowe":
- 1.5 kg ziemniaków
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 100 g tłuszczu
- 3 jabłka
- 3 łyżki mąki
- 2 jaja
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Jabłka umyć, obrać, opłukać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach razem z jabłkami. Następnie połączyć z koncentratem, jajami i przesianą mąką, doprawić. Kłaść łyżką cienkie nieduże placuszki na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać posypane cukrem.