Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Tosty ziemniaczane":
- 800 g ziemniaków
- 1 jajko
- 200 g boczku
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- natka pietruszki
- 4 łyżki tłuszczu
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki
- 150 g pieczarek
- 150 g twardego żółtego sera
- sól
- pieprz
- majeranek
Sposób przygotowania
Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach z cebulą, odcedzić część soku. Masę ziemniaczaną połączyć z jajkiem i przesianą mąką, doprawić. Kłaść łyżką niewielkie cienkie placuszki na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w plasterki. Boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, dodać pieczarki, usmażyć, połączyć z koncentratem pomidorowym, doprawić. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową, ułożyć połowę placków, posmarować przygotowaną masą, przykryć pozostałymi plackami, posypać startym, serem i zapiec w gorącym piekarniku.
cieszę się, że potrawa smakowała i gratuluję 6!!!
świetny przepis:] na początku myślałem ze to nie bedzie zaciekawe: ale cóż myliłem sie… dostałem 6 na zajęciach praktycznych za przepis:] z tym że podkreślam-należało by dodać do nadzienia paprykę. i zetrzeć powierzchnie większa ilością sera. nadzienie poprószyć majerankiem odrobinę! a polać ketchupem-świetne wtedy po prostu pychotka:) admin troche niepełny asortyment do nadzienia i przypraw ale ogółem + własna fantazja bardzo pozytywna ocena. pozdro:)