Smaczne połączenie słodkich śliwek ze słonym boczkiem. Kto wcześniej nie miał okazji, koniecznie musi wypróbować i przekonać się, jak świetnie się uzupełniają te dwa produkty. Ta gorąca przekąska nie wymaga dużego nakładu pracy: w kilka minut przygotujecie efektowną przystawkę.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Opiekany boczek ze śliwkami":

• wędzony boczek - 8 plasterków
• 8 suszonych śliwek
• kminek do smaku
• tłuszcz do smażenia (oliwa, olej - 100 - 200 g)
• wykałaczki

Sposób przygotowania

Suszone śliwki moczymy przez kilka godzin. Po tym czasie osączamy na ręczniku papierowym i jeśli śliwki posiadają pestki, usuwamy je. Do śliwek opcjonalnie możemy włożyć trochę kminku (najlepiej mielonego - nie będzie przeszkadzał podczas jedzenia). Owijamy każdą śliwkę boczkiem, wbijamy wykałaczkę. Rzucamy na mocno rozgrzaną patelnię z nagrzaną oliwą lub olejem, smażymy szybko z każdej strony i podajemy gorące. Tą przystawkę można też przygotować na grillu lub w piekarniku - będzie wtedy mniej kaloryczna (tłuszcz z boczku się wytopi) a boczek zrobi się bardziej chrupiący.