Sałatka z mięsem i warzywami. Bardzo pożywna, może być przystawką lub pełnoprawnym daniem na obiad czy też kolację

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Sałatka na specjalne okazje":

• 2 nieduże zielone sałaty
• duża czerwona cebula
• puszka kukurydzy
• 4 pomidory
• zielony ogórek
• 80 dag karczku wieprzowego
• oliwa
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Potrzebujemy 4 płytkie talerze. Na każdy z talerzy kładziemy rozdrobnione liście z połowy sałaty, pomidor podzielony na 6 części, ćwierć ogórka zielonego pokrojonego w kostkę. Całość posypujemy kukurydzą, cebulą pokrojoną w cienkie plasterki, przyprawić do smaku i polać kilkoma kroplami oliwy. Mięso pokroić w cienkie plastry posolić, popieprzyć i upiec na grillu (można upiec na patelni - bez tłuszczu). Upieczone mięso kłaść na wierzch sałatki. Najlepiej podawać z grzankami z chleba/bułki.