Sałatka na lunch lub dietetyczny obiad. Pieczony schab jest mięsem chudym, dodatek warzyw i owoców tworzy kombinację zrównoważonych smaków.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Sałatka ze schabem pieczonym, żółtym serem i warzywami":

• 30 dag pieczonego schabu
• 20 dag żółtego sera
• 2 jabłka
• 1 papryka czerwona
• 1 czerwona cebula
• 3 łyżki pokrojonych orzechów włoskich
• 1-2 ząbki czosnku
• sok z 1 cytryny
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Kroimy w paski składniki sałatki: pieczony schab, ser żółty, jabłka, paprykę, cebulę. Wszystko mieszamy. Dodajemy orzechy włoskie. Sok z cytryny, olej słonecznikowy, roztarty z solą czosnek mieszamy z wszystkimi składnikami. Zostawiamy wszystko w chłodnym miejscu do "przegryzienia". Po około 2 godzinach sałatkę należy przemieszać i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku.