Dobrze uwędzony boczek (naprawdę wędzony, a nie tylko moczony w tak zwanym aromacie wędzarniczym) nadaje potrawom, w którym się znajdzie, wspaniały aromat i smak. Jest składnikiem wielu różnorodnych potraw, zaczynając od pospolitej jajecznicy. Mięso drobiowe owinięte w boczek i pieczone w ten sposób nie wyschnie i nabierze ciekawego smaku. Odważni spróbują boczku w czekoladzie, natomiast tradycjonaliści kuchenni wykorzystają go jako dodatek do grochówki, zjedzą z musztardą na chlebie, dodadzą do farszów grzybowych czy zapiekanek. Boczek wędzony pasuje też do ryb, chociaż w polskiej kuchni to połączenie rzadko występuje.