
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z bakłażanów":
- 400 g bakłażanów
- 2 - 3 cebule
- 50 g papryki konserwowej
- 100 g majonezu
- 2 - 3 jabłka
- natka pietruszki
- sól
- cukier
- czosnek
- pieprz
- sok z cytryny
Sposób przygotowania
Bakłażany umyć, obrać razem z cebulą, opłukać, pokrajać w kostkę. Jabłka umyć, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, pokrajać w paseczki z papryką, wymieszać z majonezem, bakłażanami, cebulą i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Następnie przełożyć do szklanej salaterki i udekorować.