
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z białej kapusty ze śliwkami":
- 400 g kapusty białej
- marchew
- 2 łyżki oleju
- 200 g śliwek węgierek
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- musztarda
Sposób przygotowania
Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube nerwy, posypać solą i pozostawić na 20 minut. Marchew umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach, połączyć z wypestkowanymi i pokrajanymi w paseczki śliwkami. Wymieszać z olejem, doprawić. Surówkę tą można też przygotować z kapusty czerwonej lub pekińskiej, dodać rzodkiewkę itd.