
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka ze skorzonery lub salsefii po francusku":
- 500 g skorzonery lub salsefii
- musztarda
- miód
- chrzan
- sól
- sok z cytryny
Sposób przygotowania
Warzywa wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, obrać, opłukać, wkładać do lekko zakwaszonej wody, aby nie sczerniały. Następnie wyjmować po jednej i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać z chrzanem, musztardą i miodem, doprawić.