Wykorzystaj dowolny makaron, jaki akurat masz w domu (rurki, spagetti, wstążki - nie ma znaczenia) i ugotuj go wg przepisu na opakowaniu tak, aby nie był zbyt miękki (podczas pieczenia makaron "dojdzie"). Zamiast kiełbasy możesz wykorzystać np. parówki. Jeśli kiełbasa jest tłusta, możesz najpierw przysmażyć ją tak, aby się wytopiła i wrzucić na ten tłuszcz cebulkę - wtedy nie trzeba będzie dodawać oleju.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Zapiekanka z makaronu i kiełbasy":

• 50 dag makaronu
• 30 dag kiełbasy
• 1-2 cebule
• 5 łyżek keczupu
• 3/4 szklanki śmietany
• 5 łyżek startego żółtego sera
• 3 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• pieprz
• sól
• natka pietruszki
• 1 jajko

Sposób przygotowania

Makaron ugotować "al dente" (tak, żeby był lekko twardawy). Posiekaną cebulkę podsmażyć na oleju (niech się tylko zeszkli). Wrzucić do cebuli pokrojoną w kostkę kiełbasę i poddusić wszystko (ok. 10 min.). Cebulę z kiełbasą wymieszać z ugotowanym i odcedzonym makaronem. Przyprawić solą, pieprzem, papryką, wymieszać. Ćwierć szklanki śmietany wymieszać z przecierem pomidorowym. Wlać ją do makaronu i wymieszać. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, wyłożyć makaron i posypać startym żółtym serem. Pozostałą śmietanę wymieszać z jajkiem - polać nią zapiekankę przed wstawieniem do piekarnika. Zapiekankę zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 160 st. przez około 30 minut. Podawać z keczupem posypaną pietruszką.