Przepis na zupę z pora na wywarze ze skrzydełek z kurczaka podawana z pysznymi grzankami z pieczywa - pyszności, a na dodatek bardzo łatwe do przygotowania

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Zupa z porów z grzankami":

• 2 skrzydełka kurczaka
• włoszczyzna
• 3 ziarenka pieprzu
• 3 pory
• cebula
• 2 łyżki margaryny
• 2 bułeczki lub 3 kromki chleba (może być inne pieczywo, które lubimy, chrupki, połamana maca itp)
• łyżka natki pietruszki
• sól
• pieprz
• estragon
• tymianek

Sposób przygotowania

Włoszczyznę zalewamy wodą, dodajemy sól, pieprz, estragon. Wrzucamy skrzydełka, gotujemy rosół. Cebule i pory pokroić. W rondlu stopić łyżkę margaryny, wrzucić pory i cebulę, przesmażyć, dolać kilka łyżek gotującego się rosołu. Przykryć, dusić około 30 minut. Skrzydełka wyjąć, obrać z mięsa. Mięso i natkę dodać do uduszonych porów z cebulą, przetrzeć przez sito. Rosół przecedzić. Wlewać do zmiksowanych porów, przyprawić. Bułki obrać ze skórki, miąższ pokroić w kostkę. Resztę margaryny rozgrzać, zrumienić grzanki.